i-nostri-fritti

• Bombolone fritto ripieno di ragù alla genovese napoletano cotto 10 ore e fonduta di pecorino Romano. (1,7,9)

  8 Euro

  Fried donut filled with traditional neapolitan genovese ragout, cooked for 10 hour and roman pecorino cheese fondue. (1 piece) (1,7,9)
• Montanara K – In doppia cottura con passata di pomodorini arrosto, capperi fritti, alici di cetara, olive taggiasche, purea di aglio arrostito, origano e misticanza. (consigliata per due persone) (1,4)

  12 Euro

  “Montanara K”: fried pizza, double cooked, with roasted red cherry tomato sauce, fried capers, anchovies from cetara, taggiasche olives, roasted garlic puree, oregano and mesclun. (recommended for 2 people). (1,4)
• Frittatina di pasta napoletana in pastella con ragù di manzo, besciamella, velo di parmigiano reggiano e basilico. (1pz) (1,7,9,12)

  8 Euro

  Neapolitan pasta omelette in batter with beef ragù, béchamel, parmesan cheese and basil. (1piece) (1,7,9,12)
• Crocchè di patate con gamberi, provola affumicata, maionese ai crostacei e limone fermentato. (2pz) (1,2,3,7,9,12)

  8 Euro

  Potato croquettes with prawns, smoked provola, shellfish mayonnaise and fermented lemon. (2 piece) (1,2,3,7,9,12)
• Patatine fritte artigianali

  6 Euro

  Home made french fries