i-nostri-fritti

• Bombolone fritto ripieno di ragù alla genovese napoletano cotto 10 ore e fonduta di pecorino Romano. (1,7,9)

  9 Euro

  Fried donut filled with traditional neapolitan genovese ragout, cooked for 10 hour and roman pecorino cheese fondue. (1 piece) (1,7,9)
• “Montanara K”: In doppia cottura con stracciatella, alici di cetara, peperoni in agrodolce, foglia di cappero e scarola riccia a vivo. (consigliata per due persone) (1,4,7,12)

  12 Euro

  “Montanara K”: Double-cooked with stracciatella, cetara anchovies, sweet and sour peppers, caper leaves and curly endive. (recommended for two people). (1,4,7,12)
• Mozzarella in carrozza ripiena di gamberi, pesto di pomodoro e mozzarella di bufala con emulsione di basilico e purea di limone. (1pz) (1,2,3,7,8,12)

  8 Euro

  Fried mozzarella cheese sandwich, filled with shrimp, tomato pesto and buffalo mozzarella with basil emulsion and lemon puree. (1pc) (1,2,3,7,8,12)
• Crocchè di patate all’impepata di cozze con pecorino romano, maionese al prezzemolo e pomodorino giallo arrostito. (2pz) (1,3,7,12,14)

  8 Euro

  Potato croquettes with mussels and pepper, pecorino romano, parsley mayonnaise and roasted yellow cherry tomatoes. (2pcs) (1,3,7,12,14)
• Patatine fritte artigianali

  6 Euro

  Home made french fries