i-nostri-fritti

• Bombolone fritto ripieno di ragù alla genovese napoletano cotto 10 ore e fonduta di pecorino Romano. (1,7,9)

  8 Euro

  Fried donut filled with traditional neapolitan genovese ragout, cooked for 10 hour and roman pecorino cheese fondue. (1 piece) (1,7,9)
• Montanara K – In doppia cottura con passata di pomodorini arrosto, capperi fritti, alici di cetara, olive taggiasche, purea di aglio arrostito, origano e misticanza. (Consigliata per due persone) (1,4)

  10 Euro

  "Montanara K": fried pizza, double cooked, with roasted red cherry tomato sauce, fried capers, anchovies from cetara, taggiasche olives, roasted garlic puree, oregano and mesclun. (recommended for 2 people) (1,4)
• Mozzarella in carrozza ripiena di provola affumicata, ricotta di bufala e basilico con maionese al pomodoro, emulsione di basilico e alici di cetara. (1pz) (1,3,4,7)1,7)

  7 Euro

  Fried mozzarella cheese sandwich, filled with smoked provola cheese, buffalo ricotta cheese, basil, tomato mayonnaise, basil cream and anchovies from cetara. (1 piece) € 7,00 (1,3,4,7)
• Crocchè con polipetti alla luciana, patate, prezzemolo, pecorino romano con pomodorini confit e purea di limone. (2pz) (1,3,7,14)

  7 Euro

  Croquettes with octopus, tomatoes, potatoes, parsley, Roman pecorino cheese, tomatoes confit and lemon puree. (2 pieces) (1,3,7,14)
• Patatine fritte artigianali

  5 Euro

  Homemade Fries